我が家の一品

きょうは５月２２日ですね。そういえばブログを初めて私８ヶ月です。
一年毎日更新！と一人目標を立ててます。
今のところ休まず更新中あと４ヶ月頑張ろう

さて、今日は「伊豆夢」開催の日ですね。
DENさんが参加するので、我が家の一品料理を作りました。

なにせレパートリーが少ないので、何を作るか迷ったのですが、
子供達に割りと好評なこれ



チキンのトマトソース煮込み
を作ってみました。

オリーブオイルににんにくのすりおろしを入れて塩コショウで下味をつけた鶏肉を炒めて、ピーマン、玉葱、シメジを入れて
コンソメスープにホールトマト、私は生のトマトもいれました。バジルをいれて、塩コショウで味を調えて、
煮込むだけ。。。私の作るのはすべて簡単

皆さんで召し上がっていただけたら嬉しいです


今日の「伊豆夢」も大勢の参加で、実りある会になるでしょうね