わたしのお気に入り : 晩御飯

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おうちごはん〜レタスチャーハン

レタス入りのチャーハン好きです。レタスしゃきしゃきの食感が気にいってます。中華顆粒だしとオイスターソースで味付け。チリソースをからめた鶏唐揚げをトッピング♪娘達も元気になって食欲旺盛です。残さず食べてくれると作り甲斐があります。作るのは時間がかかるけど食べるのはあっという間です。

Posted by ひーちゃん at 19:07 │Comments( 2 ) │ 晩御飯

味噌味チャンコ鍋

風邪ひきの娘達に温まってもらいたいのでお鍋にしました。お味噌はチーズがよくあいます。とろけるチーズをかけて食べるとめちゃくちゃ美味しいです。締めはラーメン入れちゃいます♪

Posted by ひーちゃん at 18:56 │Comments( 8 ) │ 晩御飯

ポトフでほっこり♪

寒さには苦手な方です。
寒い時には温かいスープが欲しくなります。ウインナー、ジャガ芋、玉ねぎ、キャベツ、大根、ミニトマト等コンソメスープでコトコト煮てポトフを作りました。ポトフたくさん野菜が食べれてからだもほっこりしますo(^-^)o

Posted by ひーちゃん at 19:53 │Comments( 4 ) │ 晩御飯

おうちごはん♪親子丼

料理のレパートリーなんて少ないんですが、

よく丼もの作ります。子供達も大好き顔05

今日は親子丼。鶏肉、椎茸、エノキ茸、玉葱、葱、などたっぷり入れて、

しっかり、鰹節と昆布でダシ汁をとって、醤油とか酒とか砂糖とか、塩とか目検討でいつも適当ですが

なんとなくそれなりに完成してます顔03

ママのご飯は美味しい

って娘が言ってくれるのでお世辞でも嬉しいものです。色々美味しいもの作れるようにチャレンジしようと思っています

Posted by ひーちゃん at 20:44 │Comments( 6 ) │ 晩御飯

壱膳屋さんへ

昨日沼津ブログ村の後は懇親会は壱膳屋さんへ行きました。最近オープンした沼津駅北口近くのお店でイーラのブローガーさんでもあります。素敵なご夫婦でしたo(^-^)oカウンターとテーブル席のある落ち付いた店内です。
飲みとおしゃべりに夢中で料理のお写真を撮り忘れちゃたのでごめんなさいm(__)m飲み物はアルコールももちろんサラダパスタピザなどが沢山リーズナブルで美味しく頂きましたo(^-^)o今度はランチでも伺いたいです。壱膳屋さんお世話になりましたm(__)m

Posted by ひーちゃん at 15:36 │Comments( 4 ) │ 晩御飯

やっちまいました2

餃子焦げました〜
トイレに行きたくなって戻ってみたらこの有様(:_;)火から目を離しちゃダメよねぇ。。
反省(＞＜)

Posted by ひーちゃん at 18:50 │Comments( 6 ) │ 晩御飯

ゴーヤの綿の料理

イーラの記事でゴーヤの綿の料理が紹介されていたので、私も作ってみました。
小麦粉と卵と水を入れてまぜて、かきあげ風にフライパンで焼いてみました。全然苦くなくてゴーヤの綿が入っているとは子供達も気づかないでマヨネーズ付けて食べちゃいました。結構美味しかったです。
ゴミも減るし、これから綿も捨てないで食べる事にします。

Posted by ひーちゃん at 20:49 │Comments( 0 ) │ 晩御飯

今日はカレーです

週末はカレーが多い我が家です。嵐ファンの次女のお願いでハウス食品の懸賞に応募するためバーモンドカレー食べます。懸賞当たったらいいけど倍率高そうです。

Posted by ひーちゃん at 16:06 │Comments( 0 ) │ 晩御飯

影奉仕の後は

お腹が空いたので家族みんなで丸亀製麺に。梅おろししょうゆうどんとちくわ天にしました。家族みんなで2000円ちょっと。安くて美味しくて大満足です。

Posted by ひーちゃん at 20:55 │Comments( 2 ) │ 晩御飯

エリンギの卵とじ

どんなにお仕事が遅くなっても、おウチご飯のＤＥＮさんです。旨いもまずいも言わないけど出されたものは綺麗食べてくれるのでありがたいです。
今晩も簡単クッキング(^_^)
大量に買ってあったエリンギ料理です。エリンギをバターで炒めて塩コショウして短冊に切ったハムとピーマンを入れてオイスターソースソースで味付けして溶き卵を入れて出来上がり。
エリンギって美味しいですよね。家族みんな大好きです。

Posted by ひーちゃん at 23:29 │Comments( 0 ) │ 晩御飯

今夜はお好み焼きです

主人は関西人です。お好み焼きをおかずにご飯を食べます。我が家では普通の食べ方o(^-^)o今日は豚玉。短冊切りの茹でたじゃがいも、竹輪、キャベツ、紅生姜のみじん切り、あげ玉等入ってます。

Posted by ひーちゃん at 19:16 │Comments( 3 ) │ 晩御飯

飲み会に行ってます

バイト先の人4人とお食事会です。初めてのお店です。個室でJazzが流れる感じのいいお店です。京風のあっさり味美味しいです。

Posted by ひーちゃん at 19:37 │Comments( 6 ) │ 晩御飯

チキンのトマト煮込み

鶏肉が安かったので大好きなトマト煮込みを作りました。今回はトマト4個とホール缶を入れてお水は一切加えずに作りました。トマトがおいしい季節です。

Posted by ひーちゃん at 19:40 │Comments( 2 ) │ 晩御飯

焼肉奉行のＤＥＮさん

焼肉屋さんではいつも焼いて家族に取り分けているので家族が満腹になってから、後で一人で追加オーダーしてゆっくり食べてるＤＥＮさんです。

Posted by ひーちゃん at 20:30 │Comments( 2 ) │ 晩御飯

ｂｉｒｏさんのオムレツ

携帯ピンボケしちゃいましてごめんなさい。

biroさんのオムレツ美味しそうだったのでＤＥＮさんの夕飯にオムレツ作りました。
詳しくはbiroさんのブログを見てね
緑色が欲しかったので、葱を入れちゃいました。ホントはパセリが欲しかったけど…
美味しいレシピありがとうございます(^_^)
仕事終わりで夕飯食べてます。
ご飯３杯はいけそうです顔02