白いゴーヤ

初めて見ました。白いゴーヤ。母が送ってきてくれました。ネットで食べ方を見たらサラダのように生で食べられるとの事で早速薄くスライスして鰹節と醤油で。緑のゴーヤより苦味が少なくしゃきしゃきしています。ビタミンＣが豊富で食べやすいゴーヤでした。